今天做的蒜蓉小龙虾

没了老婆，人生就是一段孤独的旅程，感觉孤独的时候就吃小龙虾。



买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。



大蒜去皮打碎，剁成蒜末，锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒，锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟。


这是中午的，晚上的放魔鬼辣椒去炒。